Obleas

¿Qué es el "pan de ángel" o las obleas tradicionales?

Nuestras obleas, también conocidas popularmente como "pan de ángel", son láminas ultra finas y crujientes elaboradas con harina de primera calidad. Este producto es el complemento indispensable para degustar el turrón a la piedra o para ser utilizado como base en elaboraciones de repostería fina.

Su ligereza extrema y su capacidad para realzar otros sabores sin restarle protagonismo las convierten en un básico de la despensa tradicional de Jijona. Son el resultado de un horneado preciso que garantiza una textura que se deshace en la boca.

Versatilidad y calidad artesana en cada lámina

Estas obleas destacan por su versatilidad y su proceso de fabricación cuidado, ofreciendo características que las diferencian de las versiones industriales:

• Calidad Superior: Fabricadas con harinas seleccionadas para lograr la máxima finura y un crujido perfecto.
• Versatilidad en cocina: Ideales tanto para su uso profesional en alta repostería como para el consumo doméstico al acompañar diferentes tipos de dulces y helados.
• Tradición Española: Respetamos las recetas clásicas que han hecho de las obleas un pilar fundamental en la presentación de turrones y postres artesanos.
• Textura Inigualable: Horneadas en su punto exacto para ofrecer esa delicadeza característica que aporta un toque elegante a cualquier plato.

Elige tus obleas favoritas y añade un toque crujiente a tus postres: